信州區屬於上饒市。
信州因位於信江上遊,唐、宋、元代是州治所在地得名。為江西省上饒市下轄市轄區,為上饒市主城區,是全市政治、經濟、商業、科教、文化、交通中心。著名景點有東嶽護國寺、古巖寺、信江書院、雲碧峰國家森林公園等。信州是座插上騰飛翅膀的高鐵新城。素有“豫章第壹門戶”“信美之郡”的美譽。
既是沿海發達地區的經濟腹地,又是承東啟西的咽喉要地,同時也是實現上饒在江西崛起的橋頭堡。區域內有德上高速、上武高速、滬昆高速、浙贛鐵路、320國道等交通大動脈,杭長、合福2條高鐵在區內呈“十”字交會。
江西美食推薦:
1、安福火腿
安福火腿,是江西省吉安市安福縣的特色傳統名肴,也是中國江西省著名特產之壹。其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。
2、南安板鴨
外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲。板鴨鴨身呈桃圓形,平整幹爽,因而得名:“板鴨”。
3、三杯石雞
因烹制時不放湯水,以三杯調味品將雞燜爛熟透,故名三杯石雞。此菜醬紅,原汁原味,濃香透鼻佐酒下飯皆宜。
4、瓦罐煨湯
瓦罐煨湯是南昌的壹道的名食,完全采用民間古老傳統煨湯之妙法,以瓦罐為器,精配食物,加以天然礦泉水為原料,置入壹米方圓的巨型大瓦缸內,以硬木質炭火恒溫,煨制達七個小時以上而成。
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