肯德基是美國的。
肯德基，是美國跨國連鎖餐廳之壹，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
肯德基的標記KFC是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞）的縮寫，山德士上校壹身西裝，滿頭白發及山羊胡子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象征。
肯德基KFC的歷史
1930年，肯德基創始人哈蘭·山德士找到壹份工作，在肯塔基州的科爾賓經營壹家加油站。為了賺取額外收入，他為顧客做飯並提供食物。在這裏，他供應炸雞和他小時候學過的其他菜肴。
很快，他的廚藝就傳開了，遠方的人都來品嘗他的美食。他的雞肉大受歡迎，以至於他最終拆除了加油站，並將加油站改造成壹家成熟的餐廳。1936年，他被肯塔基州州長授予肯塔基上校稱號。
到1937年，他將業務擴展到包括壹家汽車旅館和壹家可容納142人左右的咖啡館Sanders Court & cafe。煎炸雞大約需要30分鐘，這對Sanders來說是壹個重大問題，因為炸雞是他菜單上最暢銷的食品。
為了解決這個問題，他用高壓鍋代替炸雞，把時間縮短到8-9分鐘。這幫助他賣了更多的炸雞。他繼續試驗他的雞肉食譜。1938年，他終於完善了炸雞食譜。該食譜包括11種草藥和香料，直到今天，肯德基仍將其作為秘密保密。
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