新鮮的生松子炒熟制作特別簡單，跟著以下步驟，在家也能炒出香脆的松子。
開始步驟：
1、準備壹口幹凈的大鍋，鍋內無須放油和水，如下圖所示：
2、把準備好的新鮮松子倒進鍋內，如下圖所示：
3、壹定要小火慢炒，邊炒邊不停的翻動防止炒糊，如下圖所示：
4、炒了大概兩分鐘左右趕緊嘗壹個看看是否炒熟，沒炒熟的繼續炒，如下圖所示：
5、旁邊先準備壹盆涼水，松子炒熟後，把松子盛出來倒進涼水裏浸泡十秒後趕緊撈出來，利用物理降溫的方式讓松子吃起來的時候松仁不易被嗑碎，如下圖所示：
6、浸泡十秒後趕緊將松子撈出，如下圖所示：
7、松子撈出後倒進漏網裏瀝幹水份，如下圖所示：
8、最後壹步，松子瀝幹水之後倒出熱炕上攤開均勻，利用熱炕上的溫度把松子烘幹，家裏沒有熱炕的，用壹口大鐵鍋，把鍋燒到溫熱之後再把松子倒進去用最小的火候慢慢炒幹也可以。如下圖所示：