1、番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量
做法：
將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。
將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
鍋內加少許油，油熱後加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒壹下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。
功效：補充蛋白質和維生素A。
2、香幹肉絲
軟豆幹，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕澱粉、稀濕澱粉各1小勺
做法：
將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕澱粉攪粘。
將豆幹切成細絲；小蔥、韭黃切寸段。
起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆幹、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕澱粉稍炒即可。
功效：補充蛋白質和鈣質。
3、炒三丁
原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，澱粉少許，蔥、姜適量
做法
將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。
將豆腐、黃瓜切成丁。
熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水澱粉勾汁即成。
功效：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。
4、鵪鶉燉枸杞
原料：鵪鶉，枸杞
做法：
將鵪鶉洗凈，與枸杞壹同放入燉盅內，加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。
功效：補脾益氣，養血明目。
5、黃瓜蜜條
原料：黃瓜，蜂蜜適量
做法：
將黃瓜切成條狀，放鍋內煮沸後去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤燥解毒。
6、絲瓜木耳
原料：絲瓜，木耳，蒜，水澱粉適量
做法：
絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細末。
油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀薄的水澱粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補血佳品。
7、香酥腰果
原料：腰果
做法：
腰果洗凈置於微波爐中加熱1、5分鐘晾涼即可食用。
功效：補充營養素和不飽和脂肪酸，健腦益智。
8、琥珀桃仁
原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。
去掉鍋內的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：補充營養素和不飽和脂肪酸。
如果家裏的寶寶正在1-3歲這個年齡段，那麽作為媽媽可以按照本文所講的這些食譜給寶寶制作美味營養的食物，對寶寶的發育成長具有非常不錯的促進作用哦。