三亞的海鮮非常知名,趕到三亞不試壹下這兒的生猛海鮮那麽妳的旅程可能不是完全的。在三亞若要吃上經濟實惠的海鮮,當然是去聲名顯赫的海鮮加工廣場,例如第壹市場、春園海鮮加工廣場等。在這兒可以自身購買海鮮,隨後找店生產加工就可以了。海鮮通常烹飪方法有火鍋店、蒸、炒為主導,僅僅扣除對應的加工成本。
二、文昌雞文昌雞是海南四大名菜之首,因產自文昌市而出名。相傳,文昌雞最開始源於本地譚牛鎮天賜村,此村盛長大榕樹,家雞長期性啄樹籽為食,皮黃且脆,細嫩且美,骨酥且鮮。文昌雞容積並不大,約重1.5Kg上下。海南人傳統式的食用方法是白切,沾調料服用,通道香味,滑爽出現異常。與此同時配上豬板油老母雞湯煮的白米飯,別名“雞飯”。
三、抱羅粉湯海南著名地區特色小吃,以大米粉條配湯品及多種多樣調料調配而成。因文昌縣抱羅所產更為知名而得此名,又以其粉比“海南粉”略粗,故瓊北全國各地又稱作“粗粉湯”。此粉粉身雪白綿軟滑爽,湯熱味鮮,調料奇香耐咬合,不膻不油膩,味鮮有點香辣,誘惑胃口。
四、和樂蟹海南四大名菜之壹,盡管在廣東、福建等地也是有產,可是與產自和樂鎮西海岸的小海壹帶的這類巨蟹對比,脂膏、口感都需要稍遜很多。在和樂鎮,以港北、樂群村壹帶的巨蟹最知名,其膏滿肉肥為其他蟹種少見,尤其是脂膏,金黃色光亮,如鹹鴨雞蛋黃,含有營養成分。
五、椰子飯海南美食特色之壹,是海南傳統式農家院特色小吃。別名椰子鞋船,是由海南高品質檽米、純天然椰子肉和椰奶壹同煮熟而成,如今多把它作為正餐的壹種。妳可以在許多飯店,或是第壹市場等綜合性銷售市場裏尋找椰子飯的影子,那時候別忘記來壹份嘗嘗,在這個椰影婆裟的大城市,品味正宗的椰子飯,別有壹番口味。
六、清補涼清補涼是壹種夏季清熱解毒補濕的食品類,且香甜可口,是夏天必不可少的健康飲品。在海南的冬季還可以吃到熱的清補涼。原材料少則十幾種,更多就是二十幾類,在其中新鮮椰子肉和菠蘿蜜是海南特色農產品、藍莓幹是北方地區特色美食,空心粉是歐式食品類,原材料千姿百態。最火爆的是椰子汁清補涼和椰奶清補涼。椰子水的香甜伴著黑豆、無籽西瓜、薏仁米的味兒,也是不壹樣味道。在海南酷熱的黃昏,喝上壹碗酷爽的清補涼確實是最悠閑的事兒。