壹、燒燙傷後忌食
1、應吃含鋅量較高的食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮等
燙傷會影響人體內微量元素鋅，缺鋅會使纖維細胞功能下降。纖維細胞功能下降，食物就無法正常的吸收，鋅主要存在於木耳，海帶等食物中。燙傷宜多食含鋅量較高的食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等，可有效避免傷口的感染，促進傷口的愈合。
2、應補充蛋白質豐富的食物，如肉、蛋、魚、奶等
燙傷了在飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉，牛奶，蛋類等。不過要註意每日蛋白質需要的含量，避免過量。可以多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質易吸收的食物，利於創面細胞增長，加速愈合。
3、獼猴桃、橘子等水果
水果中含有豐富的維生素C，維生素C可以促使傷口愈合。存在於各種蔬菜，水果中，大棗，辣椒是維生素C的寶庫。加上膠原蛋白的合成需要維生素c參加，補充維生素c有助於皮膚創傷的愈合及提高人體的免疫力。獼猴桃、橘子、柿子及各種蔬菜類、紅薯等含維生素c較多，可以適當食用。
二、燒燙傷後宜食
1、辛辣刺激性食物
皮膚燒傷後不能吃辛辣的食物，飲食盡量清淡要註意日常飲食忌口問題，孩子皮膚燒傷後飲食盡量清淡，有助於傷口的愈合，並且能有效避免皮膚疤痕的產生，如果日常護理不當很有可能會留下疤痕。
2、魚蝦等海鮮
皮膚燒傷後最好不要吃魚蝦等海鮮，這類食物屬於發物，容易導致皮膚疤痕的產生，會嚴重影響到傷口的愈合，因此孩子皮膚燒傷後，千萬不能吃魚蝦等海鮮，否則會嚴重影響到傷口的愈合。
3、油膩性的食物
皮膚燒傷後不能吃過於油膩的食物，盡量選擇清淡的食物，期間可以吃些粥類食物和細軟的面條，這類食物容易消化吸收，而且能夠提供給孩子身體所需要的能量，有助於提高自身的抗病能力，可以有效避免燒傷部位感染。
擴展資料：
燒傷後處理
1、皮膚燒傷後要做好創面的保護工作
減少外界不良因素的刺激，避免傷口出現化膿感染的情況，需要盡早采取相應的治療措施，孩子皮膚燒傷後要做好局部皮膚的保護工作，並且需要及時換藥，這樣可以減少燒傷對皮膚所造成的傷害。
2、接受正規的治療
燒傷很容易引發並發癥，由於皮膚比較嬌嫩，如果處理不當容易導致疤痕的產生，接受正規的治療可有效避免皮膚留下疤痕，千萬不要在傷傷部位塗抹醬油或食用堿水治療。
3、註意日常飲食忌口
如果出現皮膚燒傷的情況，不僅要及時采取相應的治療措施，還需要做好飲食方面的護理工作，不要吃辛辣油膩的食物，飲食盡量清淡多吃些有利於傷口愈合的食物，這樣可以有效避免疤痕的產生。
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