1、口角炎的典型癥狀
1、營養不良性口角炎
營養不良性維生素B族缺乏常引起口角炎，尤其是後者。表現為雙側口角濕白色，有糜爛或潰瘍。有橫的溝裂，嚴重者可向內側粘膜或皮膚延伸，溝裂深淺不壹，長短不壹，疼痛不明顯。
與口角炎同時存在的還常有唇幹燥，有縱裂紋並偶見有鱗屑，唇微腫；舌背絲狀乳頭萎縮以致舌背平滑，但菌狀乳頭水腫、肥厚、呈蘑菇樣。散在分布，舌緣常見有齒痕。患者感口角處有刺激性痛。因此，營養不良性口角炎，不但口角糜爛還可有唇炎，舌炎。應補充營養及維生素等。
2、真菌性口角炎
由真菌感染引起的口角炎稱真菌性口角炎，主要是白色念珠菌感染，真菌感染常是在全身抵抗力低下時，局部濕潤的條件下發生，與球菌性口角炎相似，惟局部更顯白色，常可見其他部位真菌感染征象。
與球菌性口角炎的鑒別，主要是從培養塗片及PAs染色，查見念珠菌菌絲時可明確診斷。治療則首先應提高機體抵抗力，局部以制黴菌素液清洗，擦幹後塗以制黴菌素或競黴唑、瞇康唑制劑。
3、球菌性口角炎
包括由鏈球菌、葡萄球菌感染引起的。在上下頜頜間距離縮短時，唾液常集於口角，在身體抵抗力低下時，常有球菌感染，多見於老年無牙患者。其臨床表現與營養不良性口角炎相似，仍以糜爛、口角進自、有橫裂紋為主，加上球菌感染則局部可化膿、出血、結癡。治療則用廣譜抗生素為主。局部用藥前應將口角區清洗凈，必要時全身用藥。
2、預防口角炎的方法
1、預防口角炎戴口罩
尤其是騎車壹族，戴個口罩能擋住外面凜冽的寒風。戴口罩的目的很簡單，是為了保持嘴唇的溫度和濕度，以免缺水、幹燥。
2、預防口角炎塗抹蜂蜜
如果說，妳已經開始覺得嘴唇幹，可以用幹凈的棉簽往嘴唇上塗抹壹些家庭裏都有的植物油或者是蜂蜜。不過糖尿病的病人切忌塗抹蜂蜜。
3、不要讓嘴再碰到水
如果嘴唇已經開始幹裂盡量不要讓嘴唇再碰到水。如果開始脫皮了，最好連刷牙都停止壹段時間，建議在讓嘴唇恢復的這段時間裏，用口香糖或者牙線代替刷牙。
預防口角炎的主要措施還包括軟膏與牙膏齊上場。要是已經有化膿跡象出現，要用青黴素或者紅黴素軟膏抹在化膿的地方。
3、口角炎吃什麽水果好
1、蘋果
蘋果含有蛋白質、碳水化合物、維生素B2等營養成分，不但可以補充機體所需的多種營養，還能降血壓、降火、治療口周炎等功效；蘋果不但可以生吃，還可以煮熟了吃，把蘋果切成八小塊，放入冷水鍋內煮開，然後取出蘋果食用，對治療口角炎所致的嘴唇皸裂、牙齦發炎等癥狀有很好的作用。
2、梨子
梨子含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素B2、蛋白質等營養成分，有生津養液、緩急解毒、潤燥化痰等功效；特別適合嘴角幹裂、口幹、咽痛的口角炎患者食用。梨子還可以跟冰糖壹起燉著吃，具有降火、潤肺止咳之功效。故口角炎患者可以多吃。
3、西瓜
西瓜含有大量的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、礦物質以及多種氨基酸，有消熱利濕、止渴等功效，不但能滿足機體所需要的多種維生素，還方便口角炎患者食用。口角炎患者可以多吃，對緩解由口角炎所導致的口幹、咽痛有顯著的效果。
4、火龍果
火龍果維生素B2含量豐富，有清熱涼血、生津解渴等功效，口角炎患者多吃，可以有效改善嘴角皸裂、口幹、咽痛的癥狀。
5、橄欖
橄欖營養價值豐富，含有大量的維生素、維生素B2、碳水化合物等營養成分，具有生津止咳、抗炎消腫等功效。對口角炎所導致的唇幹、舌燥、水腫等有顯著的改善作用，故口角炎患者可以多吃。
6、橙子
橙子性平，維生素、維生素B2蘋果酸、鈣磷等含量豐富，有清熱排毒、消痰降氣，止渴等功效。多吃橙子有利於維生素的補充，幫助口角炎患者康復，所以口角炎患者要多吃橙子。
7、香蕉
香蕉性寒，味甘。香蕉富含貪睡化合物、礦物質、維生素B2等，能增強機體的免疫能力，可以有效幫助口角炎患者阻擋細菌的再次入侵，從而加快口角炎患者的康復。故口角炎患者可以多吃。