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正確吃海參的幾種方法

涼拌是不錯的方法:將發好的海參先用熱水焯壹下,然後用醬油和芥末、糖等調味,這樣吃會感覺海參的口感更加滑潤,味道相當不錯。

1、海參粥:取水發海參壹只(約50克)粳米100克,將海參切成片與粳米同時煮成粥,溫熱服食。

2、海參雞肉湯:水發海參150克,雞肉250克,再加入水適量,***燉湯服用。

3、海參雞蛋湯:取用壹只水發海參切成段,盛壹碗水燒開打入雞蛋,制成雞蛋湯,溫熱服食。