新鮮玉米煮3-5分鐘就可以煮熟。
原料：玉米2個。
1、煮玉米先要剝掉最外面的厚皮，將玉米須子剝幹凈，但要把最裏面的壹層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，還能保護玉米內水分不容易被蒸發，從而保持玉米原有的口感，並且更容易煮熟。
2、現在超市裏有賣現玉米的，不管是現玉米還是冰箱裏存儲的凍玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。
3、在煮玉米的時候，壹定要涼水放入玉米，大火把水燒開後，煮20-40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的時間稍長壹點。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長壹些。
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4、如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，壹般在上汽後3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就壹定不能開鍋蓋，讓它壹氣哈成。
5、玉米煮熟後，要把玉米夾出來，放到漏盤裏瀝幹水分，因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
6、把瀝幹水份的玉米，剝去內皮，放入盤子裏，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦！
7、如果煮熟的玉米，壹次吃不了的要用保鮮袋包好後，冷藏或冷凍保存。,能保存半年不會變質，並保持鮮嫩。食用前，把玉米從冰箱裏拿出來，用清水沖洗幹凈，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。冷凍玉米不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
8、市面上的玉米品種多樣，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉米中的胡蘿蔔素和玉米黃素可維持視力健康，黑玉米補鐵最好。玉米中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉米能促進腸道蠕動，幫助消化，而且還有減肥的功效呢！