松花蛋拌豆腐的做法如下：
材料/工具：南豆腐1盒、皮蛋3個、香菜1根、蒜2粒、白芝麻6克、醋2勺、醬油2勺、香油1勺、植物油3勺、刀、碟子、鍋、碗、蒸架。
1、準備好食材。
2、把豆腐切塊。
3、擺放好在碟子上。
4、把皮蛋、豆腐放在鍋裏開蒸5分鐘左右。
5、蒸好的豆腐，倒掉多余的水份。
6、皮蛋去殼。
7、再切小顆粒。
8、擺放在豆腐上。
9、接著把香菜切小段、蒜頭剁碎。
10、用壹個小碗裝起香菜、蒜頭、芝麻，再加進少許醬油。
11、少許香油。
12、少許醋。
13、然後，下油鍋。
14、待油燒沸後，淋在香菜等材料上。
15、把拌汁拌均勻，加在松花蛋上，即可。