人們經常食用的面筋，其實是由面粉制作而來的。因為面筋工廠都是大批量生產面筋，所以生產面筋時需要用到的物料罐通常體積都比較巨大，而且壹般都有兩、三米的高度。
就在2020年7月18日下午6時35分左右，河南省武陟縣有人報警稱，某個面筋加工工廠有事故發生。接到報警以後，相關救援隊立馬趕到了現場，隨後發現事故已導致了6人掉進了壹個直徑為二米八、高度有二米八的巨大物料罐裏，相關救援隊立馬展開施救。根據後續的報道，掉進物料罐的6人，有2人當場死亡，剩余4人後來也都因搶救無效而死亡。
根據面筋的生產制作流程，工作人員需要把大量的面粉帶至物料罐的攪拌機上方，並投放進物料罐裏。攪拌機的上方會有壹個方便工作人員操作的平臺。有流傳的說法是，事故可能是由於攪拌機上方的平臺發生松動或者晃動，或者平臺因為某些原因導致有傾斜，從而使工作人員失去重心跌落到了物料罐當中。而且非常有可能該物料罐上方的平臺邊緣，並未設置護欄，而導致六個人均跌入物料罐裏。
涉事的面筋加工工廠已經停業了，根據相關的法律規定，本次事故已經屬於較大的生產安全事故了，工廠需要賠償受害者家屬的損失，還可能面臨20萬至50萬元的罰款。壹般這種事故都是由於生產中的流程或者操作不符合相關規定導致的。
每年在全國各地都會有類似的安全事故發生，工廠的設施設置不合理，生產流程操作不規範，以及工人的安全防範意識過低，都有可能造成類似的事故。所以生產企業壹定要購置合格的產品，嚴格生產操作流程，同時員工壹定要提高自身的安全意識，安全無小事，永遠不能抱著僥幸心理。