主要原因還是海底撈利潤下滑導致，不少機構不看好其未來壹段時間的行情。這段時間以來，白馬股連番遭遇重挫，其中知名連鎖餐飲品牌海底撈跌幅最大，股價已經腰斬，市值蒸發超過兩千億。有分析人士指出，這次海底撈股價大跌有外界環境因素也有海底撈自身的原因，首先疫情依然持續，雖然國內經濟已經恢復，但是消費水平並未恢復，大眾擔憂海底撈的客流量能否在短時間回到疫情前的水平，還有壹點就是，海底撈自身品牌問題，從去年開始，不斷有媒體爆出海底撈門店有老鼠的問題。
從其發布的財報來看，去年利潤下滑超過80%，只有3億左右，雖然疫情是主要原因，但還是讓不少人感到擔憂。而在利潤不樂觀的背景之下，海底撈的門店數量卻迎來的暴增，去年壹年新增五百多家店鋪，為近些年以來，店鋪數量增長最快的壹次，門店數量上升，而營收又開始下降，利潤自然受到影響。
為此海底撈在去年不得不上調壹部分菜品的價格，但該做法隨即引起顧客的不滿，隨後海底撈不得不道歉，並且撤回的漲價方案。
參考資料：
據媒體報道，近期海底撈股價壹再走低，5月6日壹度暴跌近10%。5月7日開盤後，海底撈股價繼續下跌，截至收盤跌2.92%。
而自今年2月16日以來，海底撈股價從85.80港元變為目前的43.15港元，累跌逾47%，接近腰斬。最新市值2287億港元，較2月最高市值蒸發2085億港元。今年3月，海底撈發布業績報告顯示，2020年全年，海底撈集團實現收入286億元，同比增長7.8%;全年凈利潤3.09億元，同比下降86.8%。根據公司公告，凈利減少原因是受疫情影響導致門店客流量減少，及匯率波動出現凈匯兌損失。