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薏米的哪幾種做法,簡單美味,換著花樣吃不厭呢?

薏米紅豆黑米粥

提前準備適量新鮮的小紅豆和薏米,放到碗裏清洗整潔,再次倒入清水中,放到壹旁泡浸四五個鐘頭,這可以加速變熟速率。

提前準備潔凈的燉鍋,放進泡浸好壹點的小紅豆和薏米,倒入適量清水,走紅加溫燒開,稍等壹會換為中火。

再次燉煮30-40分鐘,正中間還記得不斷地拌和,以免黏鍋,壹直熬制到小紅豆薏米酥爛開花,撒進壹點老紅糖攪拌溶化,就可以盛出來食用了。

薏米銀耳蓮子羹

把幹銀耳放到碗裏,倒入適量溫開水,直到銀耳泡發,除掉殘渣,沖幹凈掰成壹小塊,薏米用清水清洗整潔。

把薏米放到清水裏泡浸幾小時,最終瀝幹水分預留,枸杞子自來水清洗幹凈預留。提前準備潔凈的燉鍋,放進白木耳、薏米。

倒入多壹點的清水,走紅加溫燒開,換為中火,燉煮40-60分鐘,直到白木耳出膠原纖維,薏米酥爛開花,隨後撒進枸杞子,再次燉煮5-10min,就可以關火盛出食用了。

冬瓜薏米骨頭湯

鍋中添涼水,放進豬排骨,走紅加溫燒開,壹直煮出白沫子,撈起來豬排骨沖幹凈,薏米自來水清洗整潔。

小蔥去皮切段兒,生姜去皮切成片,東瓜削去表皮,挖去種籽和瓤,用清水清洗幹凈切成小塊。提前準備潔凈的燉鍋。

放進豬排骨、冬茹、生姜片、麻椒、薏米,走紅加溫燒開,稍等壹會兒換為中火,燉煮40分鐘,隨後倒入東瓜。

再次燉煮15分鐘,撒進適量食用鹽,再次燉煮10分鐘,就可以關火盛出食用了。

薏米檸檬紅茶

提前準備適量薏米,放到碗裏清洗整潔,再次倒入清水中,泡浸四五個多小時,然後用清水沖幹凈瀝幹水分預留。

提前準備潔凈的燉鍋,倒入薏米,也有適量清水,走紅加溫燒開,稍等壹會換為中火,壹直燉煮到薏米酥爛變熟。

隨後熄火,擺在壹旁放涼,拿壹個檸檬,用食用鹽手洗表層,除掉蠟,沖幹凈之後切成薄片,提前準備好蜂蜜。

把放涼的薏米水放到玻璃杯中,擠進壹點純蜂蜜,放進幹檸檬片,拌勻就可以喝過,愛喝冷的能夠放壹點冰塊兒。