檸檬果汁豐富、香氣濃郁，經常用在西餐烹飪中，或做裝飾或做調味，而我們日常生活中也經常用檸檬片來泡水喝，不僅味道清香爽口，還有益於身體健康，經常喝檸檬水，到底有哪些功效呢？現在來給大家說壹說。
1、豐富的維生素含量對身體非常有益。
我們知道檸檬中含有豐富的維生素C、B1、B2等多種微量元素，尤其是它的維C含量非常豐富。首先，維C是抗壞血酸的主要要素，常喝檸檬水可以預防壞血癥，它也相當於天然抗生素，可以抗茵消炎，清新口氣，增強人體免疫力；其次，檸檬中的維生素C、B1、B2等元素具有抗氧化作用，抑制色素沈積，促進肌膚新陳代謝，既可以起到美白皮膚的作用，還可以使皮膚更有光澤，延緩衰老；還有，檸檬中含有的維生素C和維生素P可以調節和增加血管的韌性以及彈性，老年人常喝檸檬水有利於降血脂和血壓；最後，我們知道維生素C有預防感冒和減輕感冒癥狀的功效。所以我們每天泡壹兩片檸檬水喝，在補充各種微量元素的同時既美容又保健。
2、檸檬酸等物質的有效作用。
檸檬除了含有各種維生素外還含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等物質。檸檬酸是可以促進肝臟排出膽汁，參與消化系統工作，起到輔助胃腸消化的功能。另外，檸檬酸鹽可以預防腎結石，美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁可提高尿中的檸檬酸酯水平，能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。酸酸的檸檬水也有助於開胃，增加食欲，如果配上壹點蜂蜜的話，不但口感風味更好，同時還可以潤腸通便，有利於減肥。
3、檸檬的其它經濟價值。
我們日常家庭食用檸檬基本都是泡水、糖鹽漬或榨汁做烹飪用。其實檸檬在化妝品業和制藥業以及食品加工等行業上還有很大的使用價值。檸檬果皮可以提取加工制成檸檬香精油，檸檬香精油不但是化妝品的重要原料，也是生產治療結石藥物的重要成分。另外，檸檬還可以制作成果膠，生產用於治療胃病的藥和各種糖果、果醬等等。因此，檸檬不但有各種有益身體的功效，還是其它加工行業的重要原料，可見檸檬真的是寶藏水果。
4、特殊人群的註意食用方法。
雖然經常喝檸檬水有益身體各項機能，但凡事皆有其兩面性的特點，所以在食用上還是有壹些需要註意的事項，尤其部分特殊人群更要註意食用方法。首先，吸煙人群要註意吸煙前後盡量不要食用檸檬，會影響維生素C的吸收，二者混合也不利於身體健康。其次，檸檬果酸度高，對於壹些胃不好的人是不建議食用的，尤其是胃酸多導致的胃炎或胃潰瘍患者，檸檬酸會刺激胃，加重胃不舒服的狀況。另外，檸檬酸容易損傷牙齒表面釉質，常喝容易引起牙敏感，所以牙齒不好的不建議經常食用檸檬，當然如果非常想喝的話，可以用吸管或是食用後立即漱口，以保護牙齒少受傷害。還有，比較不建議早上空腹飲用檸檬水。
所以，只要大家註意幾個小事項，常喝檸檬水確實對身體很有益處。