攤雞蛋餅做法如下：
主料：雞蛋5個。
輔料：大蔥1棵、蠔油1勺、精鹽適量、白糖少許。
步驟：
1、雞蛋打入。
2、放入蔥花。
3、放入蠔油精鹽和白糖。
4、攪拌均勻。
5、鍋中放油燒熱放入蛋液。
6、攤兩面微黃熟了即可。
7、非常好吃。