保定是兼有平原、湖泊、濕地、丘陵、山地、亞高山草甸的地區,是中國優秀旅遊城市,有國家AAAAA級景區2處(白洋澱,野三坡)、國家AAAA級景區8處、世界地質公園2處、國家重點風景名勝區1處、國家地質公園3處、國家森林公園4處。
境內群山西峙,沃野東坦,植被繁茂,山明水秀。既有避暑的涼城,又有泛舟的湖泊。野三坡世外桃源,神奇俊美;白洋澱葦綠荷紅,勝似江南;白石山、大茂山巍峨聳立,雲蒸霞蔚;天橋瀑布、龍門天關飛流直下,氣象萬千;西勝溝峽谷龍潭、峰回路轉,北嶽廟歷覽千年,風采依然;萬傾桃園“亂花漸欲迷人眼”,空中草原“淺草才能沒馬蹄”;紫荊關畿南第壹天下險,古棧道地下長城世間奇!紅色文化豐厚。
保定是河北省第壹文物大市。有埋葬著清代4位皇帝的世界文化遺產清西陵(收入聯合國《世界遺產名錄》);有“不到大慈閣,何曾到保定”之說的千年古剎大慈閣;有“壹座總督衙署、半部清史寫照”的全國保存最完好的清代衙署直隸總督署;有出土金縷玉衣、長信宮燈的西漢靖王滿
城漢墓等47處全國重點文物保護單位,111處省保,504處市(縣)保,1600余處不可移動的文物點,有8萬余件館藏文物,凝古聚珍,神光靈藏。 淶水野三坡國家級風景名勝區、AAAAA級旅遊區、國家地質公園、國家森林公園、中華生態示範區――野三坡位於河北省淶水縣西北部,太行山北段,與北京市房山區接壤,距市中心僅100公裏。
淶源白石山:淶源白石山國家地質公園位於河北省淶源縣境內,距北京240公裏,天津280公裏.白石山海拔高,坡度陡,懸崖絕壁,人跡罕至。
白洋澱異國風情園:白洋澱異國風情園北靠鴛鴦島、南臨休閑島,占地壹萬三千平方米,投資壹千三百多萬元。是壹個集高空達瓦孜表演、泰拳搏擊表演、泰國民間歌舞、鱷魚表演、非洲獅子獵捕、神秘小屋水倒流、攀巖彈跳於壹體。
保定唐縣西勝溝:位於保定市唐縣城北38公裏處,是壹條14華裏的峽谷,峽谷內飛泉瀑布,壹年四季溪水長流,九處秀麗的龍潭巧點其中。
涿州三義宮:三義宮位於北京南62公裏的河北省涿州市樓桑廟村,與京廣公路、京廣鐵路、107國道相鄰。三義宮始建於隋代,唐、遼、元、明、清各代均有修葺,距今已有壹千四百多年的悠久歷史。三義宮是為紀念劉備、關羽、張飛桃園三結義而。
白洋澱荷花大觀園:白洋澱荷花大觀園坐落在國家5A級旅遊區、河北省著名風景區、河北省濕地保護區安新縣白洋澱景區內。 在占地2000畝的荷花大觀園內,栽植著300余種荷花,品種多而美,景色雅而奇,大觀園內有五區。
淶源十瀑峽白石山十瀑峽中溪水流淌4000米,穿行於山石之間,十瀑連疊不斷,瀑上有潭,潭泄成瀑,瀑布水花飛濺。飛龍瀑落差48米,瀑面寬3米,如銀河倒掛,聲宏如雷,氣勢雄偉雙龍瀑分兩級跌下,落差60米,落差大。
開元寺塔是河北四寶(華北四寶)之壹,有“滄州獅子定州塔,正定菩薩趙州橋”之說。開元寺塔建造於宋代。宋太宗時(976--997年)開元寺僧人慧能奉旨西竺取經,得舍利子歸。宋真宗於鹹平四年(1001年)詔慧能建塔,1055年方得建成,歷時55年。因建於開元寺內,故通稱“開元寺塔”。建塔原意是用來珍藏舍利和經卷。北宋時,定州地處邊陲,軍事地位十分重要。開元寺塔“扼賊沖,為國門戶”,登之可了望契丹,以料敵情,故又稱“料敵塔”。現俗稱定州塔。該塔挺拔聳立,造型威武端莊。明宣德年間(1426--1435年),知州袁瑄曾作詩雲:“郡城南面梵王宮,突兀浮圖倚半空。滱水無波看倒影,恒山有翠接危峰。頂安珠樹迎朝旭,檐奏金鈴聽晚風。每上穹然絕頂處,固凝身到碧空中。”另有巡按陜西禦史龔樊賢詩句:“緩步浮屠百丈中,蕩懷柳絮杏花風。身從十二樓邊過,目盡三千世界空。何處塵緣能我佛,此間心與太虛通。有時跨鶴還來止,更上青天第壹重。” 上谷:是古郡名。秦始皇統壹天下之後,分天下為三十六郡,把河北中北部改為上谷郡,保定位於其中。後來保定成了河北的都會,人們就把保定稱為上谷。上谷八景,就是保定八景。
市閣淩霄(大慈閣)
大慈閣建於公元1227年,由元代蔡國公張柔創建,為上谷八景之首,史稱“市閣淩霄”,是近千年的古寺,大慈閣雄偉壯觀可稱“高可數十丈,數十裏外,遙望層閣丹碧若霞”。大慈閣自古為佛教聖地,閣內供奉有釋迦牟尼佛和觀世音菩薩,閣後有全國罕見坐南朝北的關帝廟。 大慈閣現為全國重點文物保護單位和旅遊景點。
奎樓應宿
相關記載為:“古代保定有兩座奎樓,壹是建於明代萬歷年,位於南門以東古城墻頂部,為雙重檐八角樓;另壹座建於清代初年,位於大慈閣以南,築室六丈結樓於顛,下做四洞,人可往來,俗稱穿心樓,後稱穿行樓,今仍有穿行樓街地名。奎樓又稱奎星閣、文昌閣,是古城悠久文化象征建築。奎樓應宿,形容奎樓之高似可與天空二十八星宿中之奎星相呼應。”南門以東的古城墻上面坐落著號稱保定八景之壹的兩座奎樓。只是,那座殘存在老保定人心中的“穿心樓”,早在40年代就已經不復存在。
橫翠朝暉
橫翠朝暉,顧名思義的說法應該是古樓橫翠與朝霞交相輝映,巍然成景,這在保定上谷八景之中應該是大家閨秀壹般的景致。清代內閣學士郭棻在他的詩中有這樣的描寫:“勝跡孤懸古泰州,樓名橫翠意非浮。晴連海日樓添翠,雨逼朝煙翠擁樓。”試想當年古保定的城市風貌——橫翠樓所在之處大慈閣高聳而立,奎星樓列於其中,總督府威嚴肅穆,蓮花池春光旖旎,城外古寺鐘聲長鳴,行人舉步之間鶯歌燕舞、草青水碧,東城之外更是花紅柳綠、壹望無際。且不說登高遠眺朗峰競秀,也不說西城古剎松濤起伏
蓮漪夏艷(古蓮花池)
古蓮花池初建於770多年前,為張柔所建,原名“香雪園”, 其時,“簾戶疏越,澄瀾蕩漾,魚泳鳥翔,雖城市囂囂而得三湘七澤之樂”(《臨漪亭記略》)。元代之後,保定遭遇地震,該園被毀。直到明代嘉靖年間,時任保定知府的張烈出官費加以修復,此園才得以重見天日。池中“蓄鱗藝蓮,環池植柳如檻”,並修建了亭臺和圍墻,辟為“水鑒公署”,意即以水為鑒,鑒身、鑒心,成為達官貴人飲宴享樂的場所。明清兩代,將元時的保定路改為保定府,清雍正二年,又將元直隸巡撫衙門升級為總督部院,從此保定府成為直隸省會。雍正十壹年(1733)直隸總督李衛奉旨在蓮池開辦書院,增置賓館,後將賓館擴建為行宮。清代,蓮池曾經過三次大規模的整建和重修,園內古木森森,奇花爭艷,山、水、樓、臺、亭、榭參差錯落,形成了著名的蓮池十二景,博得了“幾疑城市若蓬萊”的盛譽。
東臯春雨
東臯春雨的具體景點,就在如今東風公園裏大石橋東邊往北的土坡上。傳說它是北宋時期的烽火臺遺址。解放後,改建成東風公園。
西剎秋濤
在保定“上谷八景”之中,有兩處景致都是與府河相關的。古時的府河上遊既叫壹畝泉河,也叫雞距河。泉水匯集,日夜流淌,流到靈雨寺(今八中)附近,又壹分為二。壹股經大閘南流入府河,水聲轟鳴,便是“西剎秋濤”。壹股向東北繞城壹周,在今南關天水橋北側匯入府河,再流入城中。河水清澈見底,遊魚歷歷,就是“雞水環清”。
雞水環清
在古城保定,壹畝泉,府河成就了古城昔日的輝煌。在保定濱河公園有壹處壁畫,上述“雞水環清”的字樣是這樣的:“元代初年張柔在重建清苑郡城時曾作新渠,引雞距泉壹畝泉水入城。明代建文年,改保定之土城為磚城時,修築護城河,引雞距泉壹畝泉水環繞古城。清澈河水與雄偉之保定古城構成雞水環清勝景。”足見老保定的水色之美。壹畝泉也因玫瑰芙蕖,香聞十裏,飛鳥遊魚,各自鳴躍的動人景致,博得“小江南”的美名。上世紀五十年代,依靠壹畝泉水的“八大廠”曾為保定工業騰飛奠定了基礎,但由於後期大量開采地下水,不僅形成“漏鬥區”,還讓保定的母親河斷流,幹涸,“珠璣萬斛湧泉根”成為老人們的記憶。
狼峰競秀
狼牙山位於易縣,是壹座雄險奇偉、景色秀麗的名山,早在兩千年前的戰國時期,“狼峰競秀”就是當時燕國十景之壹。如今,這裏既是省級愛國主義教育基地,又是壹座省級森林公園。新落成的“狼牙山五勇士陳列館”占地816平方米,建築面積1300平方米。館內有圖片、歷史資料、抗戰文物、戰鬥場景雕塑等,生動地再現了我抗日軍民在黨的領導下,抗擊日寇、保家衛國的英雄業績和悲壯歷史。
其他文物資源景點 序號 名 稱 地 址 保護級別 類別 1 大慈閣 蓮池區穿行樓北街57號 國寶 古建築 2 古蓮花池 蓮池區裕華西路246號 國寶 古建築 3 保定鐘樓 蓮池區裕華西路北側 國寶 古建築 4 直隸總督署 蓮池區裕華西路301號 國寶 古建築 5 淮軍公所 蓮池區恒祥南大街627號 國寶 古建築 6 清河道署 蓮池區興華西路3號 國寶 古建築 7 保定陸軍軍官學校舊址 蓮池區東風東路585號 國寶 近現代重要史跡及代表性建築 8 育德中學舊址 蓮池區金臺驛街86號 國寶 近現代重要史跡及代表性建築 9 直隸審判廳舊址 蓮池區法院東街236號 國寶 近現代重要史跡及代表性建築 10 光園 蓮池區永華南大街105號 國寶 近現代重要史跡及代表性建築 11 保定天主教堂 蓮池區裕華西路245號 省保 古建築 12 稻香村“糕點鋪” 蓮池區西大街195號 省保 近現代重要史跡及代表性建築 13 楊繼盛祠堂(1) 蓮池區皇華館街 市保 古建築 14 天水橋 蓮池區長城南大街南關府河之上 市保 古建築 15 古城墻 蓮池區天威中路動物園北側 市保 古建築 16 楊繼盛祠堂(2) 蓮池區大金線胡同 市保 古建築 17 觀音堂 蓮池區裕華園小區內 市保 古建築 18 大汲店戲樓 競秀區大汲店村內 市保 古建築 19 忠烈祠 蓮池區皇華館街楊公祠北側 市保 古建築 20 河北省立第二師範學校 蓮池區西下關街18號 市保 古建築 21 賢良祠 蓮池區西大街629號 市保 古建築 22 慈禧行宮 蓮池區保定市第二中學院內 市保 古建築 23 劉守廟 蓮池區天威東路538號市中醫院內 市保 古建築 24 清真西寺 蓮池區清真寺街 市保 古建築 25 關嶽行宮 蓮池區力高豪園內 市保 近現代重要史跡及代表性建築 26 乾義面粉公司 蓮池區長城南大街681號 市保 近現代重要史跡及代表性建築 27 第壹客棧 蓮池區唐家胡同18號 市保 近現代重要史跡及代表性建築 28 石家花園 蓮池區保定市第壹醫院內 市保 近現代重要史跡及代表性建築 29 協生印書局 蓮池區永華南大街390號 市保 近現代重要史跡及代表性建築 30 東清真寺 蓮池區長城南大街382號 市保 古建築 31 清真女寺 蓮池區清真寺街 市保 近現代重要史跡及代表性建築 32 關西街教堂 蓮池區關西街91號 市保 近現代重要史跡及代表性建築 33 樂壽園 蓮池區河北農大幼兒園北側 市保 近現代重要史跡及代表性建築 34 城隍廟 蓮池區市府後街古城賓館院內 市保 近現代重要史跡及代表性建築 35 同仁中學 蓮池區保定第壹中學院內 市保 近現代重要史跡及代表性建築 36 劉春霖墓 蓮池區東風公園內 市保 近現代重要史跡及代表性建築 驢肉火燒起源於明朝初期。朱棣起兵到保定府徐水縣漕河,眼看著兵馬勞頓。士兵出了個主意,要他效仿古人殺馬吃。
有俗語說“驢肉香,馬肉臭,打死不吃騾子肉”,馬肉纖維比較粗,不是特別好吃。但是饑不擇食,就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做“馬肉火燒”,而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。
但戰爭需要馬,馬成了戰略物資,不適合再做“馬肉火燒”,於是就出現了比馬肉細膩,而且純瘦不肥的替代品——驢肉火燒。 大慈閣香油始於南宋寶慶三年(公元1227年),原產自大慈閣禪院內的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年),在乾隆皇帝途經保定時,因機緣際會,大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為禦用膳食。
秉承古寺悠久歷史,大慈閣香油選料上乘、做工嚴謹,以精選芝麻為原料,經小石磨采用特殊工藝加工制成,保持了芝麻香油的古樸風味,其顏色呈棕紅色,清澈透亮,味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳,雖歲月變遷,但其風味依舊,成為古城保定非物質文化遺產之瑰寶! 大慈閣素面始於南宋寶慶三年(公元1227年),原產自保定大慈閣禪院的齋堂,距今已有八百年歷史。
大慈閣素面屬於佛素範疇,即寺廟裏的素齋,註重清淡、善巧。
大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。
養眼之面:面相好是大慈閣素面首個標準,大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕,配上綠菜、番茄、香菇,增進食欲。
開胃之面:主要在湯料的熬制,俗話說:面在味,味在湯,湯顯功。味道即王道,面湯要熬,輔以養生的枸杞、大棗、當歸、姜絲等味料,經過文武火數小時的交融煮制,輔料完全釋放湯中,濃醇深厚,形成大慈閣素面獨具匠心之味!
印心之面:好面自有好滋味,大慈閣素面之面粉取自麥心而成,根根勁道爽滑,加之配以大慈閣自產的的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調味品其回味無窮! 大慈閣醬菜始於南宋寶慶三年(公元1227年),為傳統工藝醬制,做工精細、用料考究。
大慈閣醬菜購進原料,務求精良,不惜重價。如收購小紅蘿蔔,論個給價,但必須保持嫩脆。收購韭菜花,則要鮮嫩的純花,不帶花籽、花鈴。但收購價格往往要高於普通韭菜花的壹倍。這樣的原料制成的成品,質優則無柴,食之無渣滓。
大慈閣醬菜營養豐富、脆爽可口。品種有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個品種。 大慈閣糕點始於南宋寶慶三年(公元1227年)。大慈閣糕點雖歷史久遠、世代相傳、味美色佳、獨具風味,但在歷史上最初只有皇帝、大臣、大慈閣僧眾等少數人才能享用。
大慈閣糕點有外用糕點、內用糕點兩大類,講究現吃現烤,味美色佳、獨具風味。
外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞等。
內用糕點分為應時糕點、常年糕點、到門糕點、宴席糕點、節用糕點五類,各類皆獨具特色。
大慈閣糕點是歷代勞動人民的智慧結晶,是古城保定飲食文化中的奇葩! 白運章包子是在1919年白運章,以自己的名子命名的。
白運章包子曾與天津狗不理包子並列被譽為名優產品,受到省市領導的題詞表彰,並獲得百年老字號。其特點是餡大皮薄,口感好,用料講究,風味獨特,是老保定包子的代表。 保定馬家老雞鋪制作的鹵雞,從清朝嘉慶初年已傳五世,近二百年。
相傳,清代河間縣果子窪村有家回族馬氏兄弟,忙時種田,閑時煮雞出售。後來輾轉來到保定,開了馬家老雞鋪。店主人在制作技術上頗下功夫。加之又懂點醫道,每次煮雞,除放應有的輔料外,常配以各種益身提味的中草藥材。因此,所制鹵雞色鮮、形美、味香,名冠燕趙。保定古蓮花池東側。 據傳,義春樓的前身是座肉鋪,開始經營廉價的豬頭肉鍋罩火燒,很受窮苦勞動人民的歡迎。
馮玉祥幼年時代,家境貧寒,進城時,吃不起大飯館,總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒,對該飯館產生了好感。馮玉祥當上將軍之後,每次回到保定,必到義春樓吃罩火燒,從此,義春樓的罩火燒聲譽大振。末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新宇親筆為名吃提了“正宗白肉罩火燒”牌匾。