2.用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3.沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙簽挑出來就可以吃了。
剝法二直接用刀將山竹對半切開，拿壹個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。
剝法三1.摘去山竹上的葉子
2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在壹側輕輕切下去，註意不要切到果肉。
3.沿著切開的口子掰開果皮。
4.最後，把整個果肉掏出來即可。