今明沙拉醬的調味單壹，沒有多元素的變化，無法真正綜合沙拉醬的油膩感，造成口感粗糙不豐富，所以今明沙拉醬難吃。
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作而成，這種醬汁在飲食中占有壹席之地由來已久。壹般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。