新東方烹飪學校屬於技工學校，不是大專。
成都新東方烹飪學校（學校代碼：51278）是經成都市政府部門批準成立綜合型中職技工學校，同時也是專註川菜、西點、西餐等烹飪教育的大型烹飪學校；
學校規模在國內較為靠前，常年在校生在壹萬人左右 ，是壹所技工學校（中職專業）和烹飪專修學院（烹飪專業）相結合的雙主體學院。
學生畢業考核合格後可獲得勞動部門認可的《中華人民***和國職業資格證書》。
技工學校簡介
技工學校簡屬於人力資源與社會保障局主管，招生層次包括初中畢業生、高中畢業生。中等技工教育屬於中等教育，是培養中等技術工人，層次上相當於高中，而高級技工屬於高等職業教育，培養高技技術工人，與大學專科同等層次。
技工學校畢業頒人力資源和社會保障局（廳）印制的技工院校畢業證和職業技能等級證書。
技工院校招生通常是在九年制義務教育結束後進行，相當於高中層次，但普通高中側重基礎知識的傳授。技工院校教學更重視勞動技能的培訓，畢業後壹般都已經掌握了相應的勞動技能，步入社會可以勝任某種勞動崗位（工種）。
以上內容參考：百度百科-技工學校
以上內容參考：四川成都新東方烹飪學校-成都新東方烹飪學校/烹飪專修學院