主料：銀耳壹顆，紅棗適量，枸杞適量。輔料：冰糖適量。
1、銀耳用冷水泡發12個小時。
2、泡發好的銀耳挖掉底部深色的根部，洗凈雜質，撕成小朵，越小越好。
3、銀耳放入電飯煲，加3碗半水，按到燉品鍵，開始燉煮銀耳二個小時（銀耳比較吃水，中途發現水不夠，壹定要加開水進去）。
4、準備紅棗，冰糖，枸杞。
5、燉煮到壹個半小時，加入洗凈的紅棗，繼續燉煮。
6、燉煮至最後7分鐘左右，洗凈枸杞放入鍋中繼續燉煮5分鐘後，放入適量冰糖，再燉煮2分鐘，電飯煲自動跳至保溫鍵燜10分鐘即可。
7、盛出食用。