香辣烤翅
食材:雞翅:200克料酒:1勺半生抽:1勺半辣椒粉:2勺辣椒油:2勺胡椒粉:1勺芝麻:適量
步驟
先將雞翅洗幹凈備用
用刀在正面或者背面劃兩刀,方便入味兒
倒入料酒去腥,加入生抽,接著就撒入辣椒粉,還有辣椒油。這個可以根據個人吃辣程度來放,撒些胡椒粉,芝麻可加可不加,加了比較香
用手將雞翅與腌料混合均勻,按摩壹會兒促進其入味兒。然後就腌制半天或者隔夜
腌制好的雞翅擺放在烤盤中
將腌料淋在雞翅上,增加風味
烤箱預熱。200度烤30分鐘,記得翻壹次面,再烤5-10分鐘即可
香噴噴的香辣烤翅就出爐啦~味道跟名字壹樣:又香又辣~
小貼士;不喜吃辣的小夥伴可以適當少放些辣椒粉或辣椒油
香辣雞翅大對決
1.原料:雞翅中500克、奧爾良烤翅腌料壹袋。
2.清水泡10分鐘後洗凈。
3.裝盤用牙簽仔雞翅上紮滿小洞、以便入味。
4.倒入新奧爾良烤翅腌料、抓均是每個雞翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小時以上。
5.這就是腌制好的樣子。
6.腌制好的雞翅均勻的擺在烤架上、下面壹定要放壹烤盤、中層200°、10-15分鐘就可以了、不過沒幾烤箱不同、根據自己的烤箱自行調節、中間可反面在雞翅上刷油,那樣考出來更亮。
7.這就是我考好的先奧爾良烤雞翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒壹些辣椒面在上面