格雷格·斯蒂恩斯瑪參加了2008年NBA選秀，但沒有被選中。 2009-10賽季，斯蒂恩斯瑪效力於NBA發展聯盟，獲得發展聯盟2010年年度最佳防守球員，他場均可以得到9.1分、7.3個籃板和發展聯盟第壹的3.7次封蓋。
2010-11賽季，斯蒂恩斯瑪加盟土耳其聯賽。
2011年12月10日，波士頓凱爾特人隊正式簽約中鋒格雷格-斯蒂恩斯瑪。
2011-12賽季，斯蒂恩斯瑪在13.9分鐘內場均可以為凱爾特人隊拿下2.9分、3.2個籃板和1.5次封蓋。
2012年8月3日，明尼蘇達森林狼隊宣布用壹份兩年合同簽下中鋒格雷格·斯蒂恩斯瑪。
合同情況：1年257萬，2012/8/3簽，2013夏到期。
2013年7月8日，森林狼隊宣布，球隊已經裁掉了中鋒格雷格-斯蒂恩斯瑪。
2013年7月11日，新奧爾良鵜鶘隊宣布以1年270萬的合同簽下格雷格-斯蒂恩斯瑪。
合同情況：1年267萬，2013/7/11簽，2014夏到期。
2014年1月30日，在鵜鶘隊與森林狼隊的比賽中，鵜鶘隊內線格雷格-斯蒂恩斯瑪得到了生涯新高的12個籃板。
2014年4月14日，鵜鶘隊正式宣布裁掉格雷格-斯蒂恩斯瑪。
2014年9月5日，多倫多猛龍隊宣布簽約中鋒格雷格-斯蒂恩斯瑪。
2015年9月25日，奧蘭多魔術隊官方宣布和自由球員格雷格-斯蒂恩斯瑪簽下訓練營合同。
2015年10月23日，魔術隊官方宣布裁掉格雷格-斯蒂恩斯瑪。