1、容易上火的人，或者是已經上火的人，不適合吃阿膠糕。這樣的患者，表現為吃了阿膠之後會出現，火氣越來越大，包括脾氣腫大、牙齦腫痛、咽喉腫痛，甚至出現的咯血等情況。
2、濕邪特別重的人，不適合吃阿膠糕。表現為身體特別胖的人，再就是平時周身乏力、頭暈、肚子脹等，濕邪在體內無法的代謝出去。
3、身體虛弱的人，主要表現為消化功能下降的人，這樣的患者吃阿膠，無法進行合理的消化，使脾胃功能受到影響，使濕邪叢生。