這個完全可信，因為我成功了，目前得分最高的答案完全是錯的。希望能看到知乎的評分機制不要總是把最早發布的答案放到最頂上。首先看著就比較靠譜，instructable是壹個非常靠譜的網站。原文Scrambled Eggs從作者的照片和視頻來看也是非常真實的，於是就做了兩個實驗。
做實驗之前先學習壹下雞蛋的構造科學松鼠會的文章實驗A. 男士的長襪壹只把雞蛋放到短襪腳趾頭壹端，然後抓住襪口高速轉動短襪；持續大約5分鐘左右，壹雙襪子從兩只短襪變成壹長壹短，估計沒法穿了；
手電筒照射，雞蛋明顯非常透亮，從上方能看到雞蛋黃在裏面晃動
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有壹層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之壹。
做實驗之前先學習壹下雞蛋的構造科學松鼠會的文章實驗A. 男士的長襪壹只把雞蛋放到短襪腳趾頭壹端，然後抓住襪口高速轉動短襪；持續大約5分鐘左右，壹雙襪子從兩只短襪變成壹長壹短，估計沒法穿了；手電筒照射，雞蛋明顯非常透亮，從上方能看到雞蛋黃在裏面晃動
打開後仔細觀察，發現蛋清溶入大量氣體，有許多微小氣泡，說明蛋清外面的殼膜(shell membrane)已經破裂，氣室(air cell)的空氣融入蛋清，但是蛋黃仍然非常完整，說明蛋黃膜(Vitelline membrane)還沒有破總結：事實證明這是不靈的，蛋黃膜沒有破，說明轉速不夠快，而且註意到蛋黃是被系帶固定在蛋殼上，有非常好的緩沖，必須要足夠大轉速才行。
雞蛋（egg），為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。
然後抓住絲襪兩端，利用雞蛋的重量繞著兩端形成的軸公轉（唔，太學術了？）讓絲襪逐漸繞緊，具體可以參見程白勞