導語:大家都知道孕婦是需要大量的鈣含量的.,但是她們在孕期的食譜是什麽呢,我接下來告訴大家吧。
孕婦補鈣食譜孕婦補鈣食譜:鮮湯浸鱘魚
原料:老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量
做法:
1、將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花褒成濃湯;
2、鱘魚洗凈改刀成條;
3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。
推薦理由:
具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,適合孕婦在孕晚期食用。
孕婦補鈣食譜:奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
做法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加壹些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
推薦理由:與壹般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。
孕婦補鈣食譜:海帶豆腐湯
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
做法:
1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
推薦理由:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
孕婦補鈣食譜:蝦皮炒菠菜
原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗幹凈,切成3厘米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,壹同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
此食譜含蛋白質12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。
孕婦補鈣食譜:海米炒油菜
原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。
做法:切成3.3厘米長的段,菜心用刀壹破四掕,改切約3厘米的段,然後在開水內焯壹下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。