主料：白菜150g、雞血1碗。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、姜適量、香蔥適量。
雞血白菜湯的做法
1、新鮮的雞血壹碗。
2、白菜洗凈，用手撕成小塊的。
3、湯鍋裏加水，並放入三片姜。
4、水燒開後，將白菜煮到鍋裏。
5、將雞身上取下的三塊雞油，用少量的食用油再煉壹下備用。
6、將煉好的油倒入湯鍋中，加入適量的鹽燒開。
7、將雞血用筷子夾成小塊。
8、將雞血加入湯中。
9、將雞血煮熟，放入香蔥、味精即可。
10、裝碗。