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蜂蜜不能和什麽壹起食用蜂蜜不能和什麽食物壹起食用

1、蜂蜜不能和豆腐壹起吃。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。

2、蜂蜜不能和蔥壹起吃。蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

3、蜂蜜不能和韭菜壹起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

4、蜂蜜不能和豆漿壹起吃。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沈澱,不能被人體吸收。

5、蜂蜜不能和李子壹起吃。蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。