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糖尿病人可以吃什麽零食?

糖尿病是當前我國發病率較高的壹種代謝性疾病,由於近年來該疾病越來越高的發病率,以及其對患者造成的較大危害,目前糖尿病已經引起了人們高度的關註。糖尿病作為壹種慢性的、終身性疾病,目前尚無根治性療法,如果患者血 糖控制不佳,還會引起多種並發癥,危及患者的生命健康。因此,糖尿病患者積極進行血糖控制,是非常重要的。而糖尿病患者的發病及其血糖控制均與飲食有密切的關系。對於糖尿病患者來說,只有合理的控制飲食,才能夠獲得理想的血糖控制效果,但是糖尿病患者想要加餐,可以吃哪些零食呢?

平時加餐可以常吃的黃瓜、西紅柿等低糖水果,當然也可以準備壹些蛋白質類零食或者是碳水化合物類食物作為加餐食用。

壹、蛋白質類零食?

這類零食常見的有肉幹、牛奶及其制品、豆制品等,糖尿病患者可以適量選擇。壹般肉幹常見的有牛肉幹、小魚幹、豬肉脯等,通常鈉含量較高, 不宜多吃,豆制品也同樣存在此類問題。

您可以選擇小包裝的。 便於控制攝入量,另外有些豬肉脯的配料中糖分較多,額外添加了大量白砂糖調味,這種小零食糖尿病患者平時要少吃。

牛奶是比較適宜的飲品,還可以食用壹些事先鹵制適量雞翅、雞蛋等作為蛋白質零食。

二、碳水化合物類零食?

這類零食常見的有餅幹、面 包、蛋糕、薯片、糖果等,糖尿病患者可以在兜裏準備幾顆糖果, 隨身攜帶,作為低血糖應急食品。?

其他的零食可於超市中采購。餅幹可以選擇蘇打品種,面包最好是全麥的或者帶壹些粗糧成分的,而蛋糕、薯片等糖尿病患者最好不做零食選擇。蛋糕中多半含有大量精制白砂糖,即使原料用的是甜味劑, 壹小塊蛋糕也含有大量精制面粉和油脂,能量頗高,對血糖影響較大;

薯片是高能量的食物,超市中的薯片分油炸和非油炸的。非油炸休閑零食似乎更受歡迎些,其實非油炸的澱粉類食物主要采用烘幹技術,為了保持酥脆的口感,這類零食也需要壹定的油脂原料,而且無論制作工藝如何,油炸和非油炸澱粉類食品都含有致癌物丙烯酰胺,而非油炸品種這種致癌物含量更高些,因此非油炸的薯片壹樣不建議您選擇。

除了購買餅幹和面包 外,您還可以準備煮玉米,雞蛋餅等,這類自制零食更健康。?

不管選擇什麽樣的加餐食物,都應該估計其能量值,不能過多攝入,除了自己準備的食材,超 市中購買的包裝食品都有配料表和營養成分表,讓您壹目了然,便於控制能量攝入[1]。

因為控制血糖和體重是糖尿病患者壹生的課題,但是得了糖尿病也不必恐慌,近些年,通過手術治療糖尿病成為壹種新的方式。大量臨床隨訪資料以及臨床隨機對照試驗結果顯示,外科減重手術治療糖尿病的臨床結果顯著優於傳統治療方式[2]。但是減重手術並不是適合所有人的,正如其他手術壹樣,減重手術也有嚴格的適應癥和禁忌癥,只適合於壹小部分滿足要求的患者,再加上這是壹種創傷較大、不可逆且存在手術並發癥的風險的治療方法,很多年輕人並不願意嘗試。

不過,隨著內鏡醫學技術的進步,微創介入手術已經取得了很大的突破。在國內,以”胃轉流支架系統”為代表的內鏡下微創介入手術其具備的易操作、不損傷人體結構、微創胃鏡介入等特點,對於醫生和患者來說都降低了接受門檻,具備快速普及的潛力。隨著這些先進的技術研發,相信很快就可以攻克糖尿病,給代謝性疾病人群帶來福音~

參考文獻:

[1] 周文平. 秋天郊遊,糖友如何選零食[J]. 糖尿病天地,2014(10):46.

[2]?中國醫師協會外科醫師分會肥胖與糖尿病外科醫師委員會. 對"代謝手術作為2型糖尿病治療方案:國際糖尿病組織聯合***識"的認可聲明[J]. 中華肥胖與代謝病電子雜誌, 2017, 3(4):181-183.