黑龍江特產有人參、瑪瑙雕、五常大米、克山馬鈴薯、樺川大米等。
1、人參
黑龍江的雨量充沛，加上得天獨厚的森林植被，能夠給予中草藥植物充分的滋養，所以這裏的人參非常有名，有著“東北三寶之首”的稱號。
2、瑪瑙雕
黑龍江的雕塑藝術品是非常知名的，尤其是以瑪瑙為原料的類型，看起來非常的光彩奪目，非常適合放在家長作為擺件，送給朋友也是不錯的選擇。
3、五常大米
五常大米在全國都是非常出名的，是做米飯的最佳選擇，它的顆粒飽滿，致力也是特別堅硬有色澤的狀態，做出來的米飯香氣四溢又透亮。五常市是典型農業大縣（市）、國家重要的商品糧食基地、全國糧食生產十大先進縣之壹、也是全國水稻五強縣之壹。
4、克山馬鈴薯
黑龍江的克山被稱作是“馬鈴薯之鄉”，這裏的土壤松軟肥沃，所以它的馬鈴薯在全國都非常的出名，屬於當地的特產。薯型圓形或橢圓形，表皮麻紋、黃皮黃肉或白皮白肉，芽眼較淺，適宜鮮食菜用。煮食時，香味四溢，口感香而滑潤，風味獨特，烹菜時香味散於屋內，口感較好，不宜斷裂，克山縣土豆營養齊全，是全國土豆的代表，享譽國內外。
5、樺川大米
樺川大米最大的特色就是顆粒瑩白，做出來的米飯也是綿軟送雙，非常的香，所以在國內也是比較受推崇的東北大米類型。