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清蒸鯧魚的家常做法

清蒸鯧魚的家常做法如下:

用料:小鯧魚4條、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、蔥白10克、姜片5片、蒸魚豉油1湯匙、海鮮醬油1勺、熱油1湯匙、香蔥1根。

1、小鯧魚處理清洗幹凈瀝水。

2、加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻腌制20分鐘。

3、取壹個盤子將蔥白、姜片放在盤底。

4、腌制好的小鯧魚放進去。

5、放入燒開水的蒸箱/蒸鍋,蒸8分鐘左右即可。

6、蒸好取出,倒入蒸魚豉油、海鮮醬油、撒上蔥花,在燒壹些熱油淋上去即可。