水果奶油蛋糕?
原料：普通蛋糕坯、時鮮水果?
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)?
做法：?
1.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。?
2.將奶油與糖粉混合並打發。?
3.用刀將奶油在第壹片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。?
4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹壹層奶油。?
5.蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻。?
6.在最上層擺上準備好的時鮮水果塊即可。?
Tips:制作蛋糕的小秘訣?
1.制作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油等用途的。?
2.擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己制作。方法很簡單，把油紙卷成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。?
3.用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習壹下。?
4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。