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方法>將純凈的大粒黃豆放在溫水中浸泡6～7小時，待黃豆脹開後，放入布袋裏，置於空氣流通、無太陽直射到的25℃左右的環境中，可用溫水或冷水控制溫度。發芽以後，每過4小時，把布袋放到濃度為10%的萘乙酸鈉鹽溶液裏浸泡30秒，經常在布袋上灑些水，連續4天，可使發出的豆芽肥胖無根。
先把黃豆用水泡大。然後再將泡好的黃豆放在壹個能漏水的網筐裏，把網筐放在盆裏。在上面蓋上濕紗布，每天在上面淋水保持濕度。[1]?