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蛋撻售價幾塊才能不虧本?

看撻水配方。有的撻水配方僅含雞蛋、水、面粉、糖。這種類型成本約是6-8角錢。這種類型的賣1元每個,如果量大的話是能保本和微利的。

有的配方是淡奶油、純牛奶、糖、雞蛋黃。這類型成本約是1.2-1.8元左右。目前市面上這類型售價2.5-4.5,這款贏利水平要比前面那型好很多。