食材
茶樹菇 12-15個
豬肉 300g
菜椒 1個
蒜苗 1棵
姜 1塊
方法/步驟
將幹茶樹菇泡發洗凈，準備好肉，菜椒，蒜苗，姜。
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將茶樹菇、菜椒、肉切成條狀，將蒜苗和姜切好，備用。
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將肉切好放入油鍋中煎炸至金黃色。
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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分鐘。
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2分鐘後加入茶樹菇，適量的食鹽和少量的水，繼續翻炒5分鐘即可。
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5分鐘後，壹盤香噴噴的茶樹菇炒肉就做好了。
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