俗話說得好，早餐要吃得像皇帝，中餐吃得要像大臣，晚餐吃得要像乞丐。這充分表明了早餐的重要性，養成壹個良好的吃早餐的習慣、吃壹頓有營養的早餐，對身體的健康是非常有幫助的。
那早餐如何搭配才足夠營養呢？壹份營養早餐它必須包含以下三類。
1、谷物類。也就是我們平常所說的碳水化合物，包括五谷雜糧粥、面包、饅頭、煎餅等等。它的主要作用是提供我們人體所需要的能量。為了防止血糖上升的比較快，我們可以選擇壹些粗糧，比如說燕麥小米等等。它會使我們的血糖比較平衡，對身體更加好。
2、果蔬類。蔬菜跟水果在我們的膳食裏面，結構占的比重非常重要，也很容易被我們忽視。它既可以提供壹些膳食纖維，幫助促進我們的消化和吸收。同時也是人體維生素的重要來源。
3、蛋奶類。包括我們平常的豆奶、牛奶、雞蛋、肉類、海鮮等等。這類物質的特點就是能為人體提供優質蛋白，人體是否能維持充沛的精力主要依靠它了。同時，吃了會比較抗餓。
那壹頓早餐如果能夠包含以上三類食物，那是非常有營養的。