買菜車是壹種專門用於買賣食材的流動商販，常見於中國的鄉鎮或其他落後地區。買菜車通常是由小貨車改裝而成，車頂上架設著壹個固定的篷布或棚架，用於遮蔽太陽和雨水。它們經常穿梭在各個街道間，供應著像蔬菜、水果等常見的綠色食品。買菜車在很大程度上解決了居民基本的食品需求。
除了基本的食品供應，買菜車還經常提供壹些特色小吃以及各種易耗品，比如廚房日用品、餐具等等。有不少人在外出旅遊或公差時，會因為時間和經濟原因無法進入正式市場或超市，這時買菜車成為了他們的最佳選擇。而且買菜車的售價較低，性價比較高，使得許多低收入人群能夠慢慢習慣買菜車的消費習慣。
盡管買菜車在壹些發達地區已經逐漸被超市取代，但在壹些新興國家和地區，買菜車仍然是使用廣泛的壹種商業方式。它不但打破了壹些傳統經營模式，還解決了壹些基本的生活需求問題。當然，在買菜車的運營過程中也存在壹些衛生和安全問題，比如食品質量問題和交通安全隱患等等。盡管存在這些問題，但買菜車的旺盛生命力還是表明了消費者對它的認可和需要。