1、觀谷：
谷日節當日，全家離開城市來到鄉村田野，大人向小孩子介紹基本農業知識，全家觀看各種越冬作物的長勢，讓小孩和大人壹起親近農業，幫助孩子樹立尊重農業、農民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中，同時啟發小孩愛護生態環境的觀念。在大春節期間，來到郊外田野，也是壹種很好的休息遠足活動。
2、食谷
返家後，由孩子親手制作壹餐谷物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手制作面條、親手淘米蒸飯、親手熬粥，大人只作必要的指導，而不要代替。通過這種方式，讓孩子更真切的懂得糧食的珍貴，勞動的不易。
3、養谷
城市生活節奏很快，人們難得親近壹次自然。建議谷日節，全家赴花卉市場選購壹些觀賞作物(如“觀賞谷子”等)在家中栽培，壹年四季悉心養護這種“作物”。