營養價值
臍橙又稱香橙，橙子，富含人體必需的各種營養元素，壹個臍橙的可食用部分高達74%，每100克臍橙中含有水分87.4克，膳食纖維0.6克碳水化合物10.5克，維生素C33毫克，鉀159毫克等微量元素，此外含有檸檬酸，蘋果酸，黃酮類化合物等營養元素。
1.維生素C：臍橙中富含維C，是良好的維C來源，維生素C有很好的排毒養顏作用，是生命活動不可缺少的營養元素，富有抗氧化，強化免疫系統，抗癌防癌功效。
2.黃酮類物質：臍橙中富含黃酮類物質，黃酮類物質具有抗炎癥，抗腫瘤，強化血管和抑制凝血的作用，經常臍橙可以保護心血管，降低心臟病的發生幾率。
3.膳食纖維：臍橙富含膳食纖維和水分，吃臍橙開胃消食，豐富的膳食纖維有清理腸胃的功效，能促進腸胃蠕動，有利於清腸通便，排出機體有害物質，可以有效改善便秘。
4.維生素P：臍橙中的維生素P是維生素C的重要保護物質，它可以防止維C被破壞，增強維生素的效果，可以加強毛細血管，防治牙齦出血。
功效作用
臍橙，在世界各國都有種植，屬於蕓香目香科常綠小喬木果實。臍橙味道酸甜可口，十分美味，並且營養豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素、橙皮油等物質，具有生津止咳、開胃下氣、清潔腸道的功效，適用於食欲不振、胸腹脹滿、便秘等人群。
1.保護血管
臍橙中富含維C和維P以及胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；維生素P可以有效防止維C被破壞，有增強毛細血管壁彈性，保護血管的作用。
2.開胃生津
臍橙性寒，味甘酸，富含大量的維生素和礦物質，吃臍橙可以生津止渴，開胃下氣，其誘人食物香味還有改善食欲的作用。
3.減壓
臍橙會散發出誘人的沁心香氣，這種特有的氣味有利於緩解人們的心理壓力，可以幫助女性克服緊張情緒，但是對男性作用不大。
4.降低心臟病
研究顯示，橙汁可以增加體內高密度脂蛋白的含量，臍橙汁中的特定化學成分類黃酮和檸檬素，可以有效促進高密度脂蛋白的增加，並且運送低密度脂蛋白到體外，從而降低心臟病的可能。
5.清潔腸道
臍橙中富含膳食纖維和水分，可以促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排出體內有害物質，改善便秘，加快身體中垃圾毒素的清除。
6.治療膽結石
臍橙皮中所含有的果膠也可以有效促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地雖糞便排出體外，也可以減少膽固醇的吸收，得了膽結石的人，吃完橙肉後，可以用橙皮泡水喝，可以起到很好的治療效果，常吃臍橙還可以有效預防膽囊疾病。
7.預防癌癥
臍橙中含有能清除體內對健康有害的自由基，可以有效抑制腫瘤細胞的生長，有良好的防癌抗癌，預防腫瘤的功效。