雪餅上白色的雪主要是什麽正確答案：糖。
雪餅是用壹種用精選大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。比較出名的——旺旺雪餅。像雪餅，仙貝，小小酥這壹類的零食，其實都叫米果。
米果就是以米為主要原料，根據不同工藝和配方制作而成的米類休閑食品，口感松脆，米香濃郁，脂肪與糖的含量低。旺旺的米果均選用出色的原料，做出來的米果才有自然原香呀~
雪餅，那嘎嘣脆的聲音和口感，勾起了不少人的童年回憶，看著雪景，做著雪餅，享受生活帶給妳的樂趣。現在，壹起學起來吧!
食材清單：
米飯200克，糯米粉20克，日清紫羅蘭低筋面粉50克，泡打粉2克，鹽15克，糖5克，橄欖油10毫升。
1、泡打粉，加水攪拌。加入適量熟米飯，並將米粒攪碎。
2、加入適量鹽、味精、蔗糖，繼續攪拌成面團。
3、面團切塊，再按壓成型，最後搟成片狀。
4、面片放入熱油鍋炸數秒，至蓬松即可。
雪餅是壹種膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以面粉、小米、土豆等食物為原料，經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成的。
比較出名的——旺旺雪餅，雪餅發展到今天，原料上的改動並不算大，不外乎就是所選用大米的品質有所差異。