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狗不理回應北京最後壹家門店關停,狗不理停業的原因是什麽?

狗不理?包子,是我國天津地界壹道傳統小吃,最開始起源於公元1858年,清朝鹹豐年間,創始人叫高貴友,小名?狗子?,十四歲時接觸包子行業,後來自己開了壹家包子鋪,他做出的包子鮮而不膩,口感柔軟,外形美觀,稱得上是色香味俱全,而且在當時的售價也不貴,全城的百姓都可以吃得起,後來吃的人越來越多,他的生意也越來越興隆,就顧不上跟買包子的人說話了,在加上他小名狗子,時間久了之後就傳出來?狗不理?這個名號。再往後,袁世凱將其作為貢品進獻給了慈禧太後,慈禧太後吃了之後大喜,自此狗不理包子聲名遠揚,在很多地方開設分店。

近年以來,狗不理包子店鋪越做越大,可是卻沒了以前那種傳統,包子又貴又難吃,關鍵量還少,全是包子皮,而且對待消費者的態度越來越惡劣,消費者也開始不再買狗不理包子的賬,從2020年開始,狗不理包子的店鋪陸續關門,到今年為止,北京前門的狗不理直營門店也已經停業,這是在北京的最後壹家狗不理包子。

以前小時候經常聽到狗不理包子多好多好吃,偶然壹次機會去北京出差,下班空閑之余就直奔前門的狗不理包子,嘖,這不吃不知道,壹吃惡心的想吐啊,剛進門坐下,服務員直接丟過來壹句?自己選,選完叫我?,然後就把我晾壹邊了,行,本人脾性不大,自己選就自己選唄,壹看菜單,謔,真不便宜,豬肉包38壹籠,才八個,那什麽醬肉包更離譜,60塊,也是八個,忍痛點了壹籠鮮肉的,等了十幾分鐘,端上來壹瞅,小孩拳頭大,照我這胃口,也就塞牙縫的量,咬壹口包子,沒吃到多少餡,在咬壹口,鹹的要死,真不知道就這種水準是怎麽開起來這家店的,不說別的,就這味道,我估計隨便去外邊轉壹圈都比這好吃。