1、金蕎麥的好處
金蕎麥的功效與作用主要是來進行清熱解毒的，同時能固排膿祛痰的，所以說壹般來說用於解決肺部問題，能夠幫助解決呼吸系統的種種問題。所以說這樣的疾病，能夠幫助我們及時有效的解決多種情況。但是我們需要住院跌是當我們使用金蕎麥的時候，壹定不能夠給孕婦來進行使用。盡管金蕎麥的功效與作用非常的棒，但是我們具體使用的時候需要多多註意。
2、金蕎麥的功效與作用
金蕎麥茶是壹種可以清熱解毒、利尿的飲品，尤其適宜夏天吃，不過金蕎麥茶是壹種性寒的飲品，因此如果身體本身屬於寒性就不建議多喝。而且金蕎麥還是壹款特別適宜女性的養生藥物，尤其可以治療女性血瘀、產後食用，可以幫助女性解決很多棘手的身體問題。除此之外用金蕎麥還可以治療毒蛇等有毒東西的咬傷，而且還可以祛痰，令身體更健康。
3、金蕎麥的副作用
1、金蕎麥不僅口感香醇，還有很多養生功效與作用，長期飲用對身體有很好的養生保健功效，但是大家千萬別忽略了金蕎麥的副作用，比如雖然說金蕎麥茶具有健胃消食功效，但是要飯後喝，如果是空腹，或者饑餓的時候喝酒容易導致血糖下降，尤其是有低血糖的人更不建議空腹飲用。
2、金蕎麥茶偏寒性，因此胃寒，以及有胃病的人不建議多吃，以免倒入反酸和腹瀉。而且有些人吃了金蕎麥茶容易導致皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。而且低血壓、低血糖、嚴重體型瘦弱病人不建議盲目飲用。
3、因此建議大家在選擇金蕎麥以及食用金蕎麥之前，壹定要先了解壹下藥理性質，然後選擇最適宜的劑量和療程，清楚的知道藥品的禁忌，正確科學的食用，這樣才能將功效發揮到極致，將危害降到最低。
4、苦蕎麥的適宜人群
（1）患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士:其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關。長期食用苦蕎食品對糖尿病、高脂血癥有良好的醫療保健作用。
（2）患有糖尿病的人士：苦蕎中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，具有降血糖生活活性。
（3）經常坐或者駕駛汽車的人士：苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質，及其特有的多酚類化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預防因為久坐而產生相關的病癥，比如三高等。
（4）經常精神緊張的腦力勞動者：苦蕎茶含有18種天然氨基酸，能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。苦蕎黃酮能提高碳廓清能力和網狀內皮系統吞噬功能，從而有效地增強人體免疫力。
（5）飲酒過量人士：苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用，首先，苦蕎富含支鏈澱粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對肝具有明顯的保護作用。