白果是銀杏的別名，銀杏的藥用價值是很高的，它果仁中有很多人體所需的微量元素，營養豐富對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等作用，下面就詳細的介紹壹下 白果的功效與作用及食用方法 ，來看看 白果的功效與作用及食用方法 有什麽?
白果的功效與作用及食用方法
白果的功效與作用
1. 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。
2. 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
3.經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。
4.白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
5.銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
白果的食用方法
1. 萊肴中的拌料
將白果去除果皮，在烹飪雞、鴨或者是豬腳等菜肴中都可以加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調節胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的澱粉易於糊化。在食材基本熟透之後再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之後慮。
2. 糕點中的重要拌料
很多人也在制作糕點中也會加入白果仁，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感與味道，也能增加糕點的食用價值。
3. 飲用
將白果起皮的果仁研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆漿壹起飲用，根據喜愛，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。據說，這種吃法，只要堅持每天服用3——7粒，具有極其明顯的滋補養身作用。
白果食用註意事項
1. 烹調前或食前先將白果去殼、去膜、去心，以免中毒。
2.若熟食，每人每次食用量宜20-30粒十如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使食用更多壹些，也不會發生中毒。
3.為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發現中毒癥狀，要及時到醫院就診。
以上就是給大家帶來的 白果的功效與作用及食用方法 ，看了之後是不是覺得白果的作用很大呢?女生多吃白果會變得更好看哦!