方法如下：
需要工具：清水、鐵鍋、板栗
壹、生板栗放冷水裏加熱到煮開。
二、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
三、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗壹兩次。
四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕壹撥就可以撕開了。
五、用手壹粒壹粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。