許多人都有飲茶的嗜好。有的人在生病發燒時更是大量喝濃茶，以為這樣可以促進發汗，降低體溫。其實這樣做是不適宜的。
現在我們知道，茶葉所含的化學成分有400多種，其中主要是茶堿和鞣酸。茶堿有興奮中樞神經的作用，可使大腦保持興奮狀態，還會使脈搏增快，血壓升高。發燒時，機體處於邪正相爭的興奮狀態，脈搏較快，飲茶會再次刺激心肌，等於“病馬加鞭”，增加消耗，使本來就高於正常的體溫進壹步升高，甚至誘發其他疾病和降低退熱藥藥效。這種反應尤以喝濃茶影響更大，對發燒病人極為不利。