波爾圖（葡萄牙語：Porto），是葡萄牙北部壹個面向大西洋的港口城市，人口有263,000人，是葡萄牙第二大城市、波圖省省會及北部大區的行政中心。市內擁有葡萄牙國內著名的足球會波爾圖與知名建築波爾圖音樂廳。波爾圖市由十五個堂區組成，北部接壤Matosinhos和Maia自治區，東部與Gondomar接壤，南部為杜羅河，其對岸為加亞新城（Vila Nova de Gaia）西面為大西洋。葡萄牙的國名與波酒都源於這城市。其舊城區與周圍產酒區是世界文化遺產。
基本介紹 中文名稱 ：波爾圖 外文名稱 ：Porto 別名 ：酒都 行政區類別 ：市 所屬地區 ：葡萄牙波圖省 面積 ：41.42km2? 人口 ：263,000（2010） 方言 ：葡萄牙語 城市象征,名勝景區,地理氣候,歷史沿革,經濟發展,民俗文化,酒文化,聖·若昂節,教育狀況,旅遊購物,地方特產,著名景點, 城市象征 市旗 ：分隔為8塊，4白、4綠，由城堡、聖母、5個城樓圖案組成；正中為城市市徽。文字從左至右分別為：悠久高貴、永遠忠誠、戰無不勝的波爾圖市。 市章： 由城堡和聖母像組成，文字為“波爾圖市 *** ”。 名勝景區 克萊瑞科塔（Torre dos Clerigos），水晶宮，波爾圖大教堂，僧侶塔，杜羅河口，自由廣場 因河口沙洲擴大與河流水量季節變化懸殊， 1890年在西北5公裏處的大西洋沿岸建立外港萊雄角什。有波爾圖大學和博物館（藏有史前和古羅馬工藝品）。多中世紀教堂。海濱浴場吸引遊客。從這裏曾經誕生了葡萄牙的六位國王，也建立了這個國家的第壹所大學，同時這也是歐洲最古老的大學之壹。 地理氣候 坐落在多羅河河口的波爾圖，是葡萄牙的第二大城市，多羅河蜿蜒穿越整個城市，舊城築於東岸的丘陵坡地上，新城大部在北岸。城市以東為杜羅河峽谷，上架橋梁三座，其壹為進城的鐵路橋。 波爾圖地理位置 所處位置北緯41°09’，西經8°37’，地處濱海平原屬於海洋性溫帶闊葉林氣候。冬季溫暖濕潤，夏季相對幹燥涼爽，年降水量900毫米。土壤肥沃，附近為重要農業區，盛產葡萄、橄欖、柑橘，同時也是葡萄牙的玫瑰花和山茶花種植地之壹。 歷史沿革 波爾圖歷史久遠，早在葡萄牙建國之前就有人定居，城市始建於5世紀。711年，摩爾人來到了這裏，建立了活嗎教堂，從此，這座城市成為了北部基督教和南部阿拉伯世界商業交換的聚集地。12世紀，城市演變成了21世紀的模式，分為上面的文化區和下面的商業區兩部分。13世紀，波爾圖的工業主要有制鹽業、鑄造業，最早的熱電廠也建於此時。在12-15世紀期間逐漸發展為重要港口和商業、手工業中心。16-18世紀為葡萄牙聯系西歐的貿易港口。 波爾圖城市化始於19世紀的工業革命時期。這個時期波爾圖的資產階級已經形成。1855年，當地建成了公***照明設施並落成了公墓；1865年，著名的建築水晶宮落成。同期也建立了許多工廠、資產階級住宅區以及壹些寬敞的馬路，由此波爾圖變成了壹個工商業城市。到19世紀末，波爾圖已擁有種類齊全的商業和服務業，經濟的發展同時也帶動了當地人口的增加。波爾圖的革新時期是在***和時期，市議院就是在這時成立的。革新對城市的發展提出了更高的要求，於是產生了第壹個城市建設法案。20世紀以來經濟日益發展，波爾圖發展為西北部重要經濟中心。主要工業部門有造船、紡織、電機、制革、化學、玻璃、陶瓷等。並形成了紡織業、食品業、工藝品制造、印刷業、化工業等代表性的工業。 經濟發展 波爾圖位於西北部的杜羅河口，西距大西洋約 5公裏。人口32.7萬（1981年）。更為重要的是，波爾圖是杜羅河上遊葡萄酒的集散地，品質甘醇的波爾圖葡萄酒被譽為葡萄牙的"第壹大使"。波爾圖市主要產業有造船、紡織、軟木、棉毛紡織、制革、陶器、卷菸、食品、家具、電器、機械、化工、漁業等，釀酒業尤為發達。波爾圖盛產“波爾圖”葡萄酒在世界上頗有名聲，享有“酒市”美稱。 杜羅河畔—波爾圖 由於波爾圖的交通便利，同時是鐵路、公路樞紐和葡萄牙的重要海港，成為葡萄牙北部經濟中心。同時也是蒙德古河以北地區的工商業中心。波市所在地波爾圖大區的外貿出口額占全國的50%，國民生產總值占全國的三分之壹。 民俗文化 酒文化 波爾圖被稱為“酒都”，其主要標誌是坐落在杜羅河畔綿延數裏的巨大酒窖和河中的“酒船”。酒窖臨河的壹面都是門市建築，用來展示產品和洽談生意，真正的酒窖在後面。杜羅河中的“酒船”是壹種保持著古老傳統的造型獨特的黃色木質結構船。人們用這種船將上遊大小酒廠和家庭作坊釀制的酒運到波爾圖各個廠家，加工裝缸或裝瓶，貼上商標入庫存放。 波爾圖酒誕生於17世紀，她的誕生與政治有關，因為法國人不願把波爾多美酒出口到英國，所以英國人把目光投向了葡萄牙王室，他們在杜羅河坡地上發現了壹種醇和的酒，決定向葡萄牙索要這種酒，作為回報，英國將幫助葡萄牙對抗日益擴張的西班牙並定期向葡萄牙提供高質量紡織品。但在運輸途中由於貨倉溫度過高酒變質了，水手往酒裏加了白蘭地。白蘭地不僅阻止了酒繼續發酵，而且保持了酒的天然糖度，生成了壹種高酒精度的甜酒。 波爾圖葡萄酒的香味濃郁而強烈，波爾圖酒比餐酒濃烈。波爾圖酒酒精度約為18－22°，壹般餐酒的酒精度僅為11－13°。 波爾圖酒有很多種，其中Ruby加工的程度最低，Tawny酒性醇和平衡感比較好，呈棕紅色有堅果和葡萄幹的香味。Ruby壹般陳年三年就夠了，因為小型橡木桶使它氧化的快，酒能更好的吸收橡木的香味。Tawny的姐妹酒Colheita，她是壹種高品質的單壹年份酒，至少需要陳年七年。還有佳釀葡萄酒，只有氣候特別好的季節才能生產佳釀酒，此酒壹般在采收後兩到三年裝瓶，裝瓶後立即放到漆黑的酒窖裏，如果酒窖的溫度濕度控制得好，酒可以放十幾年，由此酒會變得更加醇厚平衡。 同時為了保持波爾圖酒在國際市場上的地位和價格，其產量是受控制的。 聖·若昂節 6月間造訪波爾圖，會遭遇壹年壹度的地方傳統節日—聖·若昂節。到了這個節日，整個城市的人都在街上，每個人手裏拿著能敲響的塑膠錘或者有著很長稭桿的大蔥花，在夜晚來臨前匯集向河邊。壹路上，會被無數人用大蔥花點腦門，會被比大蔥花更多的塑膠錘砸過腦袋，“鐺鐺”的聲音讓人耳鳴。這是波爾圖的傳統，當地習俗中這樣能給人帶來好運，而且當地還有“有來有往，悉數奉還”的習俗。 教育狀況 波爾圖市也是全國文化教育中心，高等學府人數達38700，有著名的波爾圖大學，美術學院等。 波爾圖大學是壹所高等教育組織，由***和國臨時 *** 於1911年3月22日成立，為葡萄牙較大的教育組織，該校於十九世紀由綜合理工科學院(Academia Politéica) 和外科醫科學校(Escola Médico-Cirúrgica)的基礎下建立起來. 波爾圖大學為壹所公立大學，與裏斯本大學、科英布拉大學並稱為葡萄牙三大學府。 該大學與歐洲和美國的許多高校都建有校際合作關系。 文化體育設施有波爾莎宮（內有著名的阿拉伯大廳，現已改為交易所大樓），市立圖書館，體育館，水晶館，地區檔案館和博物館（藏有史前和古羅馬工藝品以及雕塑，繪畫和貨幣等）。 波爾圖還是倡導航海、遠征非洲的阿·恩利克王子的故鄉。航海家亨利1394年也出生在這裏。 旅遊購物 地方特產 葡國雞：被葡萄牙人視為正義與善良的化身，從9厘米至十幾厘米大小不等，是不錯的饋贈禮品。 藍花瓷片：葡萄牙藍花瓷片非常具有代表性，白底藍花的瓷片貼在屋外也貼在室內。瓷片大小不壹，圖案以葡萄牙風光為多。最小的瓷片為10×10cm。 石膏門窗模型，石膏澆鑄的門窗模型可以帶給妳回憶和美的享受。石膏模型比較貴，巴掌大小的壹個約合人民幣100多元。 此外，葡萄牙的瓷盤、藍花布袋子、軟木制品、成套餐桌布也很不錯。 著名景點 路易斯壹世橋：位於杜羅河上的六座橋梁之壹，為歐洲最大的拱形橋之壹，長560英尺，車道分高低兩層，拱橋的造型與巴黎鐵塔的底層大致相似，跨越杜羅河兩岸。 羅曼博物館：除周壹和法定節日以外對遊人開放。在博物館後邊的水晶宮裏，有壹些建於十九世紀初拉美風格的別墅。羅曼博物館因極力仿制壹座建於十九世紀的資產階級別墅而聞名，這座別墅有著不同尋常的歷史意義，葡萄牙國王皮埃蒙特在放逐期間曾在此居住過兩個月。 安東尼奧·德·阿爾梅達博物館：開放時間為每周壹至周六下午兩點半至五點。安東尼奧·德·阿爾梅達生於1891年卒於1968年,在他死後按照他的遺誌成立了以他的名字命名的基金會，用來資助藝術、教育以及社會公益事業。在博物館裏陳列著各式珍貴的古代家具、珠寶、絲織品、油畫，以及大量的古錢幣。 波爾圖音樂廳：波爾圖市內的重要代表建築。由荷蘭建築師雷姆·庫哈斯設計，是2001年歐洲文化之都計畫的壹部份。 波爾圖主教座堂克萊瑞科塔（Torre dos Clerigos）水晶宮僧侶塔杜羅河口：波爾圖是葡萄牙河流杜羅河的出口。 自由廣場火龍球場：葡萄牙波圖足球會主場館。