白草莓又稱菠蘿莓，外形與普通草莓十分相似，其果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點，與壹般的草莓顏色恰好相反。這種野生莓果與草莓的基因構成相同。不過嘗起來味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。壹個菠蘿莓的個頭小於普通紅草莓，測量15到23毫米。當其果實由青綠色漸漸變成奶白色，而果實表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就為成熟。
草莓食用註意事項
1、草莓不能加熱食用
草莓是壹種最適合鮮食的水果，購買以後把它洗凈，直接吃就可以，切忌把草莓加熱以後食用，因為草莓中的維生素C，在遇熱以後會被大量破壞，人們把草莓加熱以後再吃，根本吸收不到草莓應有的營養。
2、草莓不宜過量食用
草莓雖好，平時食用時，壹定要記得適量食用，因為草莓性寒，過量食作，會讓胃腸功能出現紊亂，嚴重時還會引發腹瀉。另外草莓這種水果的表面並不平滑，在清洗時很難洗凈，在清洗的時候最好能準備壹些淘米水，把它放在淘米水中浸泡十幾分鐘，再取出用清水洗，這樣洗出草莓才會更幹凈。