1、原因不同：白霜通常是柿子沒有成熟，柿子裏面含有鞣酸，鞣酸與胃酸發生反應，就會形成白色的凝固物。而黴點是柿子腐爛後產生的有毒物質。
2、外觀不同：白霜壹般是白色的，沒有固定形狀，而黴點形狀壹般比較規則，並且表面會出現發黴的情況。
3、安全性不同：白霜是柿餅果肉在幹燥的情況下，放置壹段時間後，果肉的水分慢慢蒸發，最後在表皮上形成的壹層葡萄糖及果糖的粉末，具有不錯的營養價值。而黴點是柿子腐爛後產生的有毒物質，食用後可能對身體造成傷害。