為什麽有人說隔夜的雞蛋不能吃？

不壹定，\x0d\\x0d\隔夜雞蛋，可以吃嗎？\x0d\北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!\x0d\南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣/陰囊腫大\x0d\科學家：不壹定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（壹般冷藏的溫度）密封保存得當，壹般可以保存48個小時都沒問題。\x0d\\x0d\從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第壹次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第壹次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，\x0d\茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第壹遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，\x0d\現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了