銀耳和白木耳是同壹種東西嗎

銀耳和白木耳不是同壹種東西。銀耳有的地方也叫做白木耳。但是從上世紀90年代初，河北省農科院的專家選育出了白木耳。其子實體形態和營養價值都是不壹樣的。所以真正意義的白木耳與銀耳不是同壹種東西。