螃蟹和柿子壹起吃會出現腹痛、嘔吐或腹瀉等中毒癥狀，有的甚至會得腎結石。
柿子是壹種富含蛋白質、多種礦物質、多種維生素和β胡蘿蔔素的食物，具有清熱、潤肺等功效，對大部分人來說都是很好的壹種水果，但柿子不宜海鮮同吃。
螃蟹是高蛋白食品，柿子含有大量鞣酸，兩者在胃酸的作用下與蛋白質結合成鞣酸蛋白質 ，很難溶於水，沈積在胃內，再與柿子裏的果膠及植物纖維等凝結成塊後，即形成胃石。